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TARIMA HILL 2020
Es un vino corpulento, con mucha concentración y un buen equilibrio entre fruta y madera.
Incluido Top Ten de la lista Wine Spectator de 2023
Elaborado con uvas procedentes de múltiples viñedos localizados en los pueblos del Vinalopó medio: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar… Plantados en vaso entre 1935 y 1970 donde se lleva a cabo una viticultura tradicional de secano dando lugar a un rendimiento de 1,5 kg por planta.
ELABORACIÓN: La vendimia se adapta al momento óptimo de maduración de las uvas, suele darse en los primeros días del otoño. Levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica, y crianza 14 meses en barrica francesa.
CATA: De color cereza con un ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas balsámicas, así como notas florales. Sabroso en boca, equilibrado y con mucho cuerpo. Final largo.
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O.
- Alicante
- Variedad:
- Monastrell
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 15.00
- Bodega:
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- Bodega:
- Rafael Cañizares
- Puntuación:
- Peñín 90
- Premios:
- Top 10 de Wine Spectator