77 VEREMES NEGRE 2023 ECO

77 Vendimias es un vino homenaje a Miquel Pons, viticultor y fundador de la bodega, que ha dedicado toda una vida de más de 77 vendimias acariciando cada uva hasta llegar a la bodega.

Variedades : Garnacha (50%), Syrah (44%), Cabernet Sauvignon (6%)

Grado alcohólico: 13,0%

Criado 8 meses en barricas de roble francés y americano de 300 l.

Este vino tinto es un vino de color cereza madura con los ribetes violáceos. Potente y elegante, en nariz se aprecian los aromas de vainilla y ahumados, conjuntamente con la fruta roja y negra con un toque especiado. En boca es equilibrado, persistente y untuoso donde destacan su toque especiado, con mucha presencia de fruta roja y negra (cereza, fresa, mora), que dejan paso a la aparición de sotobosque mediterráneo (romero, hinojo), con un trasfondo de caramelo, chocolate, cacao, café, tostados con un post gusto largo y elegante con recuerdos de vainilla y ahumados debido a la crianza en bota. Con un punto secante que invita a salivar.