EL TRACTE 2018

El primer paso en la aventura de Bell Cros se dio en septiembre de 2017. La compra por parte de Bell Cros de la tierra que los esposos Joan y María habían trabajado y mantenido durante 40 años se selló con «El Tracte», un catalán apretón de manos. Las uvas cariñena se seleccionaron de una pequeña zona del viñedo donde las cepas tienen 40 años.

Producción: 2.800 botellas

24,90 €

Impuestos incluidos

Fuera de stock

VARIEDADES: 100 % Carinyena cosechada a mano

ENÓLOGO: Joan Asens

EDAD MEDIA DE LA VIÑA: 47 años

ELABORACIÓN:

Maceración, contacto con la piel: 29 días

Fermentación: En depósitos de acero inoxidable

Fermentación maloláctica: Sí, en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés de 300 L (30% nueces)

Fecha de cosecha: Del 09-10-2018 al 10-10-2018

Fecha de embotellado: 09-03-2021

NOTA DE CATA: Color intenso y profundo con tonos azulados oscuros. Aroma intenso a frutos azules de ciruelas y arándanos. Fresco e intenso en boca, con un largo final para disfrutarlo.

SUGERENCIAS PARA SERVIRLO: Marida preferentemente con carnes rojas junto con una salsa cremosa, pasta, arroz, patatas y verduras. Descorchar y airear la botella 30 minutos antes de beber. Servir a una temperatura de 16-17 ºC.

Marca MONTSANT

Referencia 8437019821159