

Tradición familiar en la Rioja Alavesa; largo, fresco, de tanino estructurado y de aspecto limpio y brillante. Ideal para todo tipo de carnes, platos de cuchara y pescados grasos.
VARIEDADES
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasía
Edad media del viñedo: 30 años.
ELABORACIÓN
Racimos seleleccionados en mesa. Despalillado.
GRADO ALCOHÓLICO
14,5º
ENVEJECIMIENTO
12 meses en barrica.
Tipo de Roble:
60% francés
40% americano
Edad de la barrica: 3 años.
CATA
Color rojo picota. En nariz destaca su carácter frutal con notas de fresa y
plátano, aparecen recuerdos, vainilla, madera de cedro, hojarasca, junto
con notas balsámicas. En boca es envolvente y denso con
tanino potente pero redondo. En retrogusto vuelven a aparecer recuerdos de fruta y la acidez que refresca
el conjunto del vino