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PONCE 2022
El mejor vino de la casa que ha recibido el nombre de la familia porque es el que mejor representa la búsqueda de Juan Antonio Ponce. Es un lujo para quien lo bebe porque según Luis Gutiérrez "este tiene que ser el vino más elegante jamás elaborado por Ponce y posiblemente el Bobal más elegante ... ¿del mundo?".
Producción 3.600 botellas.
Vino natural
Parker 98 puntos.
Se trabajan los viñedos y el vino de la forma más respetuosa posible, cultivando viñedos en vaso y secano.
Además, elaboran su vino con sus propias levaduras sin clarificar ni filtrar.
Nariz:
Aromas tímidos que van abriendo con el tiempo hacia notas de tiza, flores, hierbas, ahumados y poso mineral.
Boca:
Tiene fuerza, vivacidad y mucha precisión. Redondo. Aparecen apuntes rústicos pero también elegantes. Muy largo y final con notas saladas.
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O.
- Manchuela
- Variedad:
- Bobal
- Variedad:
- Moravia Agria
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 13.00
- Bodega:
- Viñedos Ponce
- Características:
- Natural
- Características:
- Sin Filtrar
- Características:
- Sin Clarificar
- Puntuación:
- Parker 98