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ARBANTA 2021
Este vino se forja en la cepa y es el reflejo del suelo, el clima, la variedad y el cultivo de una familia.
Premio Especial Laffort al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos.
Elaboración natural.
Elaboración natural, sin sulfuroso en todos los procesos, hasta la botella, reflejo fiel de la calidad de la uva de un selecto viñedo familiar. Cultivo ecológico, expresión natural de la cepa.
Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inox, maceración corta, levaduras propias de la uva y ausencia de aditivos y filtraciones dan como resultado un vino con gran intensidad de color cereza picota con tonos purpura, fruta madura y golosa en boca, regaliz y recuerdos de frutas negras de bosque con matices minerales.
El final es largo, intenso, frutal y redondo, con matices ligeramente amargos que otorga viveza y frescura y denota un gran balance alcohol-acidez.
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Tinto
- D.O.
- Rioja
- Variedad:
- Tempranillo
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 13.00
- Bodega:
- Biurko
- Características:
- Sin Sulfitos Añadidos