EVODIA 2019

Evodia significa perfume. Este vino es una perfecta representación de las garnachas que han crecido históricamente en Aragón, con sus propios clones y sabores. El paisaje donde Evodia nace es muy especial por su altitud y por sus laderas, ofreciendo un vino de gran pureza y frescura.

En el top 10 de los vinos más vendidos en USA.

Una de las garnachas más populares de Asia tras su aparición en uno de los manga más vendidos del mundo.

6,40 €

Impuestos incluidos

Uvas despalilladas y sin estrujar. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento durante unos 20 días, con una extracción suave. Maceración post-fermentativa durante 7 días utilizando la técnica de topping para obtener una extracción más equilibrada y una menor oxidación de las uvas. Una pequeña parte de la mezcla envejece en barricas (10% en barricas y 90% en cemento).

Mezcla de gran tipicidad y originalidad, un estilo refinado con notas a frambuesa, cereza dulce y una intensa sabrosidad.

Marca CALATAYUD

Referencia 8424703500537