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JUAN GIL 12 MESES 2021 - ETIQUETA PLATA
Monastrell intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo.
NOTAS DE CATA
Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie. El resultado da lugar a un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a los 20 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO
Es aconsejable consumirlo por debajo de 15º C.
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O.
- Jumilla
- Variedad:
- Monastrell
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 15.00
- Bodega:
- Juan Gil
- Características:
- Ecológico
- Características:
- Vegano
- Puntuación:
- Peñín 24 - 93