

Este vino quiere reivindicar una variedad que tiempo atrás, fue denostada y casi desaparecida, igual que muchas de las personas que tomaron la dura decisión de separarse de su familia y emprender un camino incierto hacia el exilio.
Variedad: Trepat 100%
Suelo: Arcilla y Pizarras
Viñedo: Barranc de la Pasquala
Altitud: 410 msnm
Exposición: Norte
Agricultura Ecológica
Vendimia: Manual
EL VINO
Vinificado en bocois de castaño de 650 litros
Levaduras: Salvajes
Afinado: 3 meses en la misma bota
Es un vino caro, pero es el mejor para acompañar un buen plato de carne