.
.
SES NINES 2021 NEGRE
De trago fácil y con un final fresco y limpio propios de los vinos procedentes de esta cosecha.
ELABORACION
Tras el despalillado empieza la maceración pre-fermentativa durante 5 días. Se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados diarios, y délestages a media fermentación por un periodo de 20 días tras el cual terminamos con una maceración post-fermentativa de 5 días antes del descube.
NOTA DE CATA
Vino de color cereza, de capa media y ribete violáceo. En nariz predominan los aromas de frutas rojas frescas y florales dando paso a notas ligeramente especiadas. En boca se muestra sedoso con un buen paso. De trago fácil y con un final fresco y limpio propios de los vinos procedentes de esta cosecha.
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Tinto
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Variedad:
- Callet
- Variedad:
- Syrah
- Variedad:
- Merlot
- Variedad:
- Manto Negro
- Variedad:
- Cabernet Sauvignon
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 13.50
- Bodega:
- Tianna Negre