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ANGEL NEGRE 2021
Intenso y limpio, en boca es explosivo en sabores, destacan notas minerales, regaliz, frutos silvestres. Tiene una entrada suave con los taninos muy pulidos.
Visual: Limpio, de capa media, presenta un color rojo rubí con ribetes de color rubí.
Olfativa: Intenso y limpio. Destacan aromas mezclados de frutos negros y rojos acompotados. Aparecen notas a torrefactos suaves, algunas especias y ahumados.
Gustativa: En boca es explosivo en sabores, destacan notas minerales, regaliz, frutos silvestres. Tiene una entrada suave con los taninos muy pulidos. La acidez y el alcohol hacen presencia, pero están muy integrados, casi inapreciables.
Maridaje: Por su versatilidad, puede acompañarse con carnes blancas y rojas, verduras e incluso pescados grasos.
Temperatura de servicio: 15 - 17 ºC
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Zona
- Santa María del Camí
- Variedad:
- Syrah
- Variedad:
- Merlot
- Variedad:
- Manto Negro
- Variedad:
- Cabernet Sauvignon
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 13.50
- Bodega:
- Ángel