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VI6 2022 ROSAT
Bodega situada en Llubí, con el viñedo en la misma parcela lo que garantiza un tiempo mínimo desde la cosecha hasta la entrada en la bodega para su procesamiento, que contribuye a preservar la frescura y calidad de las uvas. La Gestión enológica está liderada por el experimentado Pere Crespí.
Elaboración: Fermentación con temperatura controlada de 15-18º, en depósitos de cemento de pequeños volúmenes.
Crianza: sobre lías durante cuatro meses.
Nota de Cata:
Color: vino rosado de color salmón pálido, poca intensidad de color. Vino limpio y brillante.
Nariz: intensidad aromática media-alta, notas a fresas o cerezas ácidas, con un toque a piruleta, al cabo de un rato aparecen notas a fruta más madura y dulce.
Boca: entrada fresco, ligero y suave. Con cierto volumen y buena estructura para ser un rosado. aparece en la retronasal más afrutado y un final ligero, sabroso y dulzón.
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Rosado
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Variedad:
- Merlot
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 12.50
- Bodega:
- Moli d'en Blanc