

AT Roca Rosat Brut es un espumoso de la D.O. Penedès elaborado por la bodega AT Roca. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (60%) y Monastrell (40%).
Clàssic Penedés: Método Tradicional
Tipo: Reserva-Extra Brut
Crianza: Mínimo 20 meses en botella
Variedades: 50% Macabeo y 50 % Garnacha Tinta
Viticultura: Viticultura ecológica
Zona Macabeo: Costers de l’Ordal (320 m)
Zona Garnacha: Conca Central (210 m)
Viticultura:
- Macabeo comprendido en 9 parcelas que suman 9,3 ha. ubicadas entre las subzonas Costers d’Ordal y Massís del Garraf, de 320 a 420 metros de altura sobre suelos calcáreos, gravas y nódulos de caliche.
- Garnacha Tinta comprendida en 3 parcelas que suman 8 ha. dentro de la subzona de la Conca de l’Anoia, de 220 a 340 metros de altura sobre arcillas calcáreas.
Nota de cata: De aspecto limpio y brillante, presenta un sutil color rosa pálido. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. En nariz es limpio, franco y elegante. Dominan los aromas de manzana reineta sobre un fondo de frutos rojos donde destacan la fresa y la frambuesa.
En boca es muy afrutado, fresco y de magnífica acidez, fino y elegante, con el carbónico muy cremoso y bien combinado.
En conjunto es vivo, equilibrado, redondo y elegante.