

Vino blanco natural que muestra la parte fresca, cítrica y salina de la isla de Mallorca.
Uva cosechada a mano, parcialmente macerada con sus propias pieles. Buscando la parte más fresca y viva del giro rubio hacemos prensado directo, y con el resto de variedades maceración con pieles para extraer más profundidad.