![](https://www.terradevins.es/1245-large_default/projecte-terra-malvasia-de-banyalbufar-2023.jpg)
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Vino blanco elaborado con la variedad autóctona Malvasía de Banyalbufar (plantada en Consell).
Producción 1.400 botellas.
Vendimia manual la 2ª semana de agosto.
Prensado en frío, desfangado y fermentación a 16ºC durante 20 días. Crianza con sus propias lías durante 4 meses, realizando batonages 2 meses.
Vino blanco elaborado con la variedad autóctona Malvasía de Banyalbufar (plantada en ConselI), que respeta las características de la variedad. Vino nítido y de color amarillo pálido y ribete verdoso. Puede presentar precipitación al no estar estabilizado y sólo realizarse un filtrado ligero. Expresa aromas florales (lirios blancos) y frutas blancas (melocotón, albaricoque, pera…) con notas cítricas. Entrada en boca fresca y fluida, con una acidez agradable y duradera.
Temperatura óptima de consumo: Entre 7º y 8º.