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TANCA ELS ULLS MALVASIA 2022
Vino alegre, muy expresivo, fresco, salino y elegante.
Vino Ecológico y de mínima intervención. Filosofía Natural.
Elaboración:
Vendimia manual y selección de la uva en el viñedo, posteriormente maceración y fermentación durante 6 días.
Ligera crianza con lías en depósito de inoxidable durante 6 meses.
Agricultura de forma orgánica y con el máximo respeto, buscando las sinergias con el entorno y con los organismos vivos que lo habitan.
Este vino se elabora de la finca "Camino de Puigpelat" una pequeña parcela situada en la vertiente noreste y justo al lado del pueblo de Nulles. Es un viñedo bastante especial con un suelo muy calcáreo y limoso. El viñedo está rodeado por un pequeño bosque y diferentes cultivos de secano como avellanos, algarrobos y almendros.
En este viñedo la marinada está muy presente y nos refresca el viñedo durante todo el verano, al igual que nos ayuda a mantener una buena acidez.
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Blanco
- D.O.
- Tarragona
- Variedad:
- Malvasía
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 11.00
- Bodega:
- Celler Tanca els Ulls
- Características:
- Natural