

Albamar es el vino bandera de la bodega, elaborado con albariño de distintas parcelas de suelos arenosos plantados muy cerca del mar, cosa que le otorga frescor y chispa y lo distingue claramente como un vino de mar.
Se vendimia y se prensa la uva. No se estruja ni se despalilla. Reposa unos días en depósito. Luego se trasiega y fermenta. Se vuelve a trasegar y se bloquea la maloláctica. Se fermenta con levaduras autóctonas una parte en fudres de madera de 2.500 litros (20%) y otra en depósito de acero inoxidable (80%).
Entre 6 y 8 meses de crianza sobre sus lías.