LOEBRE 2019

loEbre es un homenaje al río, la tierra y las personas, protagonistas de la gran Batalla del Ebro. Un vino que muestra el sufrimiento y la dureza de aquellos días, la lucha contra la corriente y la austeridad.

22,90 €

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El Crusilló, nombre con que se conocía antiguamente la Cariñena a lo largo del río, ha sido vinificado en un depósito abierto y sin ninguna clase de protección con sulfitos, oxidando los mostos y dejando que se pierda el color de forma natural, un reto singular que ha permitido obtener un vino blanco manchado de rojo, símbolo de color que el Ebro mostró durante muchos de los 115 de batalla.

Variedad: Crusilló (Cariñena) y Garnacha negra

Suelo: Panal blanco

Viñedo: Camí de les Capçades

Altitud: 470 msnm

Exposición: Este

Agricultura Ecológica

Vendimia: Manual

EL VINO

Vinificado en inox 115 días sin las lías

Levaduras: Salvajes

Rendimiento: 5kg/litro

Filtrado ligero