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Siguiendo los antiguos patrones de elaboración, el vino permaneces con sus lías de fermentación hasta pasado el invierno, efectuando batonnages periódicos.
Este vino blanco verdejo 100% se distingue por unos reflejos pajizos verdosos típicos del verdejo. En nariz destaca su gran complejidad desplegando intensas notas varietales aderezadas por matices de panadería característicos de los vinos en los que se trabajan las lías. En boca denota juventud demostrando su amplitud para mejorar. Carnoso, sabroso con un final mineral muy agradable y distintivo. Vino complejo, corpulento ideal para acompañar platos tradicionales, parrilladas, guisos y carnes blancas.
8437001101153
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Blanco
- D.O.
- Rueda
- Variedad:
- Verdejo
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 13.00
- Bodega:
- Garciarévalo
- Características:
- Ecológico
- Características:
- Vegano
Referencias específicas
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