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ELABORACIÓN
Vendimia manual de viñas propias de Prensal. Posterior paso de la uva por mesa de selección donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Fermentaciones largas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente 15ºC durante unos 40 días para conservar la sutileza de los aromas varietales. El Prensal, aporta al vino aromas frescos de fruta blanca y cítricos.
Notas de cata
Vista: Oro blanco ligero con matiz acerado. Limpio y brillante.
Nariz : Aromas delicados de fruta blanca (manzana, pera, ciruela amarilla, membrillo fresco).
Boca: Ataque fresco y goloso que da lugar a un paso por boca grácil y vivo.
Sugerencias:
Ideal para disfrutar a media tarde o para aperitivos. Pescado blanco y arroces.
8437009241011
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Blanco
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Variedad:
- Premsal
- Variedad:
- Giró Ros
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 12.00
- Bodega:
- Ribas
- Características:
- Ecológico
Referencias específicas
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