

El mosto de Príncipe de Viana Chardonnay fermenta en barricas de roble francés (50%)y americano (50%). Posteriormente envejece durante unos tres meses en estos mismos recipientes. De buena acidez y frescura, presenta notas afrutadas. Suave y armonioso, persistente y de fuerte carácter.
Es uno de esos vinos en los que la sencillez y una cuidada elaboración son la clave de su elegancia. Un vino para disfrutar en cualquier momento del día.
CRIANZA
Fermentación en barricas de roble, permaneciendo el vino durante 2-3 meses en barrica.
MARIDAJE
Mariscos, pescados marinados a la brasa y cocinados, pastas, ensaladas, verduras, arroces.