

FATO 2021 nueva añada del vino de Eloi Cedó, combina diversas zonas geográficas mallorquinas para sacar lo mejor de las variedades autóctonas con las que está elaborado este vino.
Filosofía Natural.
Callet de viñas viejas de Felanitx y Porreres (60%), resto de Manto negro.
Maceraciones largas con 20-25% uva entera.
Crianza 7 meses en barricas de 500L de roble francés de 5-6 vinos.
Inox 3 meses,
Botella 7 meses.
Embotellado en el Celler de Cati Ribot (Galmés i Ribot)