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Dehesa de Valquejigoso 2012 es un coupage de siete variedades seleccionadas de 28 parcelas del viñedo, en el que en cada añada se busca hacer el mejor de los vinos. La Cabernet sauvignon y la Tempranillo en mayor proporción; la Syrah y Petit Verdot aportando frescura y finalmente las minoritarias Negral, Merlot y Graciano añadiendo personalidad distintiva al vino resultante.
Suave en boca, potente, carnoso y con buena acidez. Con potencial para dejarse como vino de guarda.
Atrevida presentación de este vino tinto, moderno con cuerpo y frescura.
Muy buena relación calidad-precio, además, fácil de beber y seguro que no te dejará indiferente.
El vino más popular del Celler. Son vides de Cariñena, Garnacha, Cabernet, Merlot y Syrah, de fincas repartidas por una geografía muy extensa, en altitudes y orografías diversas, y en las que la insolación proviene de toda la Rosa de los Vientos.
Tomás Postigo llegó a la Ribera del Duero en el año 1984, y hoy es considerado como uno de los enólogos más veteranos y que mejor conoce la zona.
Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Syrah
Del gran trabajo conjunto nace este coupage de Monastrell y Cabernet Sauvignon, vino de una gran estructura y profunda complejidad aromática.
Muy equilibrado y sedoso.
La identidad de Miquel Pons: “Cuidamos la uva, elaborando VINOS DE MÍNIMA INTERVENCIÓN, evitando procesos agresivos, para mantener intacta la identidad aromática de nuestra uva.
Marc y Adrià son dos primos unidos por una misma pasión: la elaboración de vinos. ‘L’INCONSCIENT’ representa una etapa de la vida donde todo es jugar sin preocupaciones: inocencia y felicidad. Este vino tinto con 12 meses en barrica es una extraordinaria ocasión para afianzar o recuperar relaciones familiares.
Marc y Adrià son dos primos unidos por una misma pasión: la elaboración de vinos. ‘L’INCONSCIENT’ representa una etapa de la vida donde todo es jugar sin preocupaciones: inocencia y felicidad.
De aspecto brillante. Lagrima intensa y persistente. Agradable en boca. Perfecta combinación de los taninos de la uva con el del roble. Bien equilibrado. Con cuerpo.