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Ante este vino sólo una idea en la cabeza: “No maquillajes, no retoques, no adornos”.
Natural. Agricultura Orgánica, Biodinámicas. Mínima intervención en Bodega.
La expresión del Mediterráneo más fresco, donde la elegancia y equilibrio, son el eje vertical de este vino.
Preciosa expresión de monte bajo, tierra mojada, monte umbrío. Con una boca poderosa que nos recuerda a los suelos férricos y las notas sanguíneas; taninos muy nobles con equilibrio dándole longitud y una elegante profundidad que le permitirá ser un vino de larga guarda.
Audentia Petit Verdot es ideal para acompañar con carnes de caza, arroces y quesos. Para apreciar sus características debe servirse a temperatura de bodega (16-18ºC), evitando un servicio a temperaturas más elevadas. Amarillo dorado. Aroma a fruta fresca madura con fondo de aromas cítricos y vainilla. Sabor fresco, elegante, con buen peso en fruta y acidez equilibrada.
Prado de Marina es un vino tinto elaborado en Bodegas Vinaranda situada en Aranda de Duero (Burgos). Es un vino tinto cosechero. Su RCP es imbatible.
Vino jugoso, con aroma a frutos rojos y notas volcánica, propias del paisaje negro debido a los hoyos cavados en la ceniza volcánica.
Vino Natural.
Tinto joven de gran intensidad. Muy aromático, equilibrado, con sabor a frutas maduras. En boca es fresco, voluminoso y con un post-gusto largo. Es el ejemplo perfecto de la tipicidad de la Cariñena en el Montsant.
Remi número 3. Callet Negrella 100%. Variedad autóctona de Mallorca. Fermentación espontánea. Sin ningún añadido. Sin sulfitos añadidos. Sin clarificar. Sin filtrar. Edición única.
Producción 900 botellas.
Mínima intervención.
Intenso color, expresivo en nariz, frutos rojos, mineral. Boca fluida, suaves taninos, jugoso y fresco.
Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.
Julia Casado siempre cultiva sin agroquímicos, con variedades autóctonas de Bullas y parcelas certificadas en ecológico. Para ella, el vino tiene mucho que ver con la música. Le da una tremenda importancia al terroir, a las armonías, y a la vinculación de los vinos con el lugar, la espera y los silencios. Necesita sentir esa vinculación emocional con el terroir, conectando con la naturaleza y el lugar, de la misma manera que conecta con la música.