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Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.
Vino de mínima intervención.
Castell de Santueri, personalidad, finura y elegancia. Callet, manto negro y cabernet sauvignon al 13%
Equilibrado, sabroso, con buena estructura, goloso, elegante, taninos pulidos, paso fresco y final balsámico.
Concentrado y maduro en su paso por boca, con una acidez viva y un final especiado. Natural
A partir de la variedad Syrah se obtiene este vino alegre y con ganas de vivir. Impetuoso y agradable, Son Roca no deja a nadie indiferente.
Vino tinto afrutado, con una agradable estructura tánica y finos tonos cereza.
Producción 3.510 botellas.
Vino tinto monovarietal con cuerpo, con aromas de frutas negras maduras y notas especiadas y un marcado potencial de guarda.
Producción 1.999 botellas.
Entrada suave, paso equilibrado y carnoso con taninos suaves y un buen postgusto.
Un vino de la bodega 4 Kilos.
Producción muy limitada.
Producción limitadísima del Son Vell 2021 criado durante 1 año en bodega y otro enterrado a 2 metros de profundidad. 400 botellas. Ecológico
Manto negro-Escursac Socarel es el vino más completo de la bodega, lo mejor de las dos maravillas monovarietales.
Vino Natural.