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TOSTADA Y SABROSA
Una cerveza con cuerpo, delicadas notas a caramelo y con un equilibrio que tiende más a malta que a lúpulo.
FRESCA Y MEDITERRÁNEA
Cerveza de trigo refrescante, elegante y sabrosa. Con notas cítricas y ligeramente dulces y herbales, la sensación en boca es suave y cremosa.
CLÁSICA CRAFT
Refrescante y con sabores y aromas de lúpulos americanos. Las maltas ayudan a resaltar los lúpulos y quedan en un segundo plano en paladar.
LIGERA Y REFRESCANTE
Una lager pálida altamente atenuada sin sabores fuertes, bien equilibrada y carbonatada. Servida fría, es refrescante y ligera.
Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.
Vino de mínima intervención.
DOBLE DE LÚPULO
Una explosión de lúpulos americanos. Una versión más fuerte e intensa que la India Pale Ale.
OSCURA Y COMPLEJA
Una cerveza negra, rica y compleja. Con mucho cuerpo.
LÚPULO FRESCO DE ES MORRO DE MANACOR
Una buena cerveza lupulada, limpia y refrescante.
Vino pét-nat de Escursac y Fogoneu. Filosofía natural, método ancestral.
Fresco y afrutado.
Poca producción.
El propietario de Bell Cros, Peter y su hija Ida aman las burbujas. Por fin, la primeras burbujas de Bell Cros ya están listas. Este vino espumoso está elaborado con uvas 100% de Garnacha Blanca y según el método ancestral original (Pét-Nat). Se embotelló antes de que terminara la fermentación y luego continuó fermentando en la botella, convirtiendo el azúcar restante en dióxido de carbono como resultado. Ha pasado 7 meses reposando sobre sus lías antes del “degollado” y preparación final para su consumo.
Producción: 1.980 ampolles