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Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.
Vino Natural.
Preludio es el segundo vino de la bodega Sei Solo, proyecto personal de Javier y Michael Zaccagnini. Toma este nombre de la pasión por la música de su autor, que le llevó a escoger este nombre que homenajea a una pieza de J.S. Bach. En este vino se ha buscado la finura y elegancia por encima de la estructura tánica, mostrando en copa la densidad y profundidad que caracteriza a los tintos de Ribera del Duero.
VINO NATURAL DE PARCELA ELABORADO CON GARNACHA 85% Y MALVAR 15%.
Vinos singulares es una colección de vinos especiales por sus procesos de elaboración, variedades y viñedos. Producciones limitadas de vinos únicos del I+D de la Bodega.
Producción 1.350 botellas.
Nuestra dama de trigo con aroma de tréboles y frutas.
TOSTADA Y SABROSA
Una cerveza con cuerpo, delicadas notas a caramelo y con un equilibrio que tiende más a malta que a lúpulo.
FRESCA Y MEDITERRÁNEA
Cerveza de trigo refrescante, elegante y sabrosa. Con notas cítricas y ligeramente dulces y herbales, la sensación en boca es suave y cremosa.
CLÁSICA CRAFT
Refrescante y con sabores y aromas de lúpulos americanos. Las maltas ayudan a resaltar los lúpulos y quedan en un segundo plano en paladar.
LIGERA Y REFRESCANTE
Una lager pálida altamente atenuada sin sabores fuertes, bien equilibrada y carbonatada. Servida fría, es refrescante y ligera.
DOBLE DE LÚPULO
Una explosión de lúpulos americanos. Una versión más fuerte e intensa que la India Pale Ale.