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Con personalidad, poco intervencionista, notas de levadura y sutiles tonos amargos.
Un albariño monovarietal, elegante, con carácter frutal, fresco y delicado.
Emblemático tinto de la Rioja Alavesa del que destacamos su buena estructura. Ha tenido una crianza en dos fases: primero durante 12 meses en barrica de roble francés y posteriormente durante 6 meses en roble americano.
Caballero de Olmedo Verdejo es un vino limpio y brillante, que destaca por su color amarillo con reflejos verdosos.
Destaca por su frescura y finura.
Su identidad: “Cuidamos la uva, elaborando VINOS DE MÍNIMA INTERVENCIÓN, evitando procesos agresivos, para mantener intacta la identidad aromática de nuestra uva.
Un blanco original fruto del amor por la variedad de terroirs. Vino atípico y muy personal.
Vino Natural.
Producción: 10.000 botellas
La Bruixa es un vino blanco ecológico elaborado por la bodega Vins de la Memòria con las variedades macabeo y garnacha blanca dentro de la D.O. Terra Alta.
Producción: 3.280 botellas
Es un vino muy potente, limpio, sedoso y glicérico con una acidez muy bien integrada. Tiene una buena estructura y untuosidad.
Can Sumoi Xarel·lo nos ofrece la expresión más sincera de la variedad catalana, mostrándonos el frescor de un mediterráneo de altura.
Vino Natural.