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Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Granja Ntra. Sra. De Remelluri, bodega que fue adquirida por Jaime Rodríguez Salis y Amaya Hernandorena en 1967. Fueron los encargados de recuperar todas las antiguas tierras perdidas años atrás.
La Guía Peñín otorga por primera vez en su historia la máxima calificación, 100 puntos, a un vino blanco.
Producción 16.000 botellas.
Vino blanco Natural con 3 tipos de vinificación: 35% maceración carbónica, 35% maceración a temperatura controlada, 30% maceración en barro mallorquín de 225L.
Sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos. Premsal Blanco y Malvasía de Banyalbufar. 4kilos vinícola.
Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
En 2021, tras acabar sus estudios de elaboración de vinos y tras toda la vida ayudando a Carlos en las tareas de bodega, su hija, Hada Rodríguez, empieza también a hacer sus propios vinos en esta bodega donde todo el trabajo es artesanal y las uvas provienen de viñedos respetuosos con el medio ambiente.
Vino Natural.
Un verdejo 100% elaborado a partir de una materia prima muy cuidada y seleccionada.
Voluminoso, redondo, con taninos suaves propios de una maduración correcta. Equilibrado, denso, fácil de beber. Con final largo y persistente.
Es un vino de autor, elaborado como se hacía antes, con pasión y emoción, atreviéndose a llevar la enología al límite donde hoy solo llegan los artesanos, allá donde se encuentra la máxima expresión.
Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Syrah
Vino tributo a Toni Carbó (Celler La Salada) .
Vino Natural
Elaborado con la variedad autóctona Callet bajo cultivo ecológico y siguiendo pautas biodinámicas.
94+ puntos Parker (Luis Gutiérrez).
Este vino quiere reivindicar una variedad que tiempo atrás, fue denostada y casi desaparecida, igual que muchas de las personas que tomaron la dura decisión de separarse de su familia y emprender un camino incierto hacia el exilio.