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La Rosa es una verdadera delicia, un rosado de los que deberían servir para que todos recuperásemos el interés en este color de vinos.
Vino Natural.
Bodega situada en Llubí, con el viñedo en la misma parcela lo que garantiza un tiempo mínimo desde la cosecha hasta la entrada en la bodega para su procesamiento, que contribuye a preservar la frescura y calidad de las uvas. La Gestión enológica está liderada por el experimentado Pere Crespí.
El mosto de Príncipe de Viana Chardonnay fermenta en barricas de roble francés (50%)y americano (50%). Posteriormente envejece durante unos tres meses en estos mismos recipientes. De buena acidez y frescura, presenta notas afrutadas. Suave y armonioso, persistente y de fuerte carácter.
Representa la frescura, el lado más salvaje de la variedad Verdejo. La uva procede de distintas parcelas con suelos arcillo – calcáreos y cantos rodados de la zona de Rueda, que se elaboran por separado. Las cepas tienen entre 20 y 25 años de edad. Aromas a hierba fresca, mineralidad y viveza.
Vino blanco con crianza, fermentado en barrica nueva de roble francés y crianza de 6 meses sobre sus lías. En su coupage entran las mejores uvas de nuestros viñedos.
Vino Natural elaborado con Albillo Mayor de cepas de más de 100 años para brindarnos un monovarietal fermentado y criado en barrica realmente singular. Un blanco con mucho cuerpo, buena acidez, notas de fruta exótica y de huerto y ecos florales y minerales. Ideal para aquellos que busquen marcar la diferencia.
Producción 600 botellas.
Un multivarietal que nace de 10 hectáreas de variedades blancas plantadas exprofeso para elaborar este vino. El resultado es un blanco fino, elegante y fresco, perfecto para encuentros distendidos y para contentar múltiples paladares. Muy gastronómico.
Blanco Fermentado en barricas de roble francés y americano. Limpio, brillante, color amarillo pajizo con destellos verdosos.
Un vino blanco criado sobre lías y con 3 meses de barrica. Es un vino fresco, goloso con ligeros aromas a barrica.
Emblemático tinto de la Rioja Alavesa del que destacamos su buena estructura. Ha tenido una crianza en dos fases: primero durante 12 meses en barrica de roble francés y posteriormente durante 6 meses en roble americano.
Excelente Chardonnay fermentado en barrica, mantiene la tipicidad varietal pero con la redondez y aporte dulzón que le aportan las barricas.
Un interesante blanco que demuestra que Toro es también tierra de blancos.