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Vino blanco elaborado con la variedad autóctona Malvasía de Banyalbufar (plantada en Consell).
Producción 1.400 botellas.
Vino blanco natural que muestra la parte fresca, cítrica y salina de la isla de Mallorca.
Vino blanco Natural con 3 tipos de vinificación: 35% maceración carbónica, 35% maceración a temperatura controlada, 30% maceración en barro mallorquín de 225L.
Sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos. Premsal Blanco y Malvasía de Banyalbufar. 4kilos vinícola.
Esta Malvasía de Cati Ribot tiene una producción de apenas 900 botellas, y forma parte del joven proyecto Ve d’Avior (“que viene del pasado”) que busca, con gran empeño por parte de la joven viticultora, recuperar las viejas variedades de minoritarias de Mallorca. Aromático, delicado, floral, fresco y con estructura poco habitual en los blancos mallorquines. Filosofía Natural.
Nosso huele a primer día de vendimia y a tierra húmeda. Al amanecer en la meseta castellana, cuando la tierra húmeda nos recuerda a la infancia. Recuerda a la miel de las abejas, a zumo de uva, a natural.
loEbre es un homenaje al río, la tierra y las personas, protagonistas de la gran Batalla del Ebro. Un vino que muestra el sufrimiento y la dureza de aquellos días, la lucha contra la corriente y la austeridad.
Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral. Filosofía Natural.
Un vino profundo, complejo, redondo y a la vez muy fresco. 100% Albariño
Albamar es el vino bandera de la bodega, elaborado con albariño de distintas parcelas de suelos arenosos plantados muy cerca del mar, cosa que le otorga frescor y chispa y lo distingue claramente como un vino de mar.
Vino sabroso, con volumen y longitud. Destaca por su expresiva nariz y un elegante toque salino en boca que lo hace largo y profundo. Un vino austero y franco.
Natural.
Color amarillo cobre con suaves reflejos rosados. Aromas florales, herbáceos y frescos toques cítricos, con fondo especiado dulzón. En boca es muy fino ya la vez estructurado, fresco y con un final fino y redondo.
Dorado intenso procedente de las pieles del premsal y del contacto durante la fermentación. Con una acidez discreta, en nariz aparecen notas de albaricoque, de manzanilla y de miel. Un final de boca largo y salino y un toque amargo que invita a beber otro trago.
Producción 464 botellas