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Un vino Natural 100% Bobal fácil de beber pleno de mineralidad. Un tinto que busca mostrar el potencial de la variedad sin maquillajes. Excelente relación calidad-precio-placer para iniciarse en la Manchuela.
𝟐º 𝐌𝐞𝐣𝐨𝐫 𝐕𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟎€ (Wine Searcher)
La expresión de las laderas de Gredos.
Producción 4.377 botellas.
La frescura y verticalidad de los vinos de Umbría.
Producción 2.306 botellas.
Un crianza clásico de la Ribera del Duero, fresco, untuoso y elegante, elaborado con una cuidadosa selección de Tinta de país. Es un vino armonioso y equilibrado.
Un vino elaborado con sumo mimo y cuidado en plena Ribera del Duero, lugar de emblemáticos viñedos. Aquí la Tinto fino se expresa con elegancia, muy primaria, otorgando a los vinos un tanino fino y delicado.
El mínimo intervencionismo y la fermentación por separado de cada variedad guían su elaboración, culminando en un tinto concentrado, potente y sedoso a la vez.
Vino de maceración carbónica de tempranillo de Mallorca.
Producción 500 botellas.
Parker 97
Este monovarietal de callet, uva autóctona de las Islas Baleares, se obtiene a partir de racimos seleccionados manualmente provenientes de cepas cultivadas según principios de mínima intervención. Ligero, agradable y envolvente con una acidez marcada, final persistente. Es una delicia. 12% . 97/100 Parker
El mejor vino de la casa que ha recibido el nombre de la familia porque es el que mejor representa la búsqueda de Juan Antonio Ponce. Es un lujo para quien lo bebe porque según Luis Gutiérrez "este tiene que ser el vino más elegante jamás elaborado por Ponce y posiblemente el Bobal más elegante ... ¿del mundo?".
Producción 3.600 botellas.
Vino natural
Parker 98 puntos.
El vino “top de gama” y uno de los más reconocidos de Fariña. Elaborado con Tinta de Toro procedente de 6 parcelas de viñedo viejo, vendimiado a mano, y 15 meses de crianza. Marida con toda clase de platos de sabores intensos, sobre todo carnes rojas y quesos curados.