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De color rubí intenso con reflejos violáceos. Destacan en nariz aromas a fruta roja fresca, florales azules y ligeros tostados. En boca es amplio, redondo y sabroso.
Concentrado, sedoso pero potente, de un posgusto tostado y con notas de café. Sobrio y elegante recuerda a los vinos de Burdeos.
La expresión de las laderas de Gredos.
Producción 4.377 botellas.
Vino redondo y equilibrado ideal para copear o tomar una comida suave o algo más contundente.
El mejor vino de la casa que ha recibido el nombre de la familia porque es el que mejor representa la búsqueda de Juan Antonio Ponce. Es un lujo para quien lo bebe porque según Luis Gutiérrez "este tiene que ser el vino más elegante jamás elaborado por Ponce y posiblemente el Bobal más elegante ... ¿del mundo?".
Producción 3.600 botellas.
Vino natural
Parker 98 puntos.
Elaborado en Sencelles, Mallorca, es Medalla de Oro en el Concurso Internacional Syrah del Mundo y mejor Syrah de España.