.
.
VI6 2022 ROSAT
Celler situat a Llubí, amb la vinya a la mateixa parcel·la, cosa que garanteix un temps mínim des de la collita fins a l'entrada al celler per al seu processament, que contribueix a preservar la frescor i la qualitat del raïm. La gestió enològica està liderada per l'experimentat Pere Crespí.
Elaboració: Fermentació amb temperatura controlada de 15-18º, en dipòsits de ciment de petits volums.
Criança: sobre mares durant quatre mesos.
Nota de Tast:
Color: vi rosat de color salmó pàl·lid, poca intensitat de color. Vi net i brillant.
Nas: intensitat aromàtica mitjana-alta, notes de maduixes o cireres àcides, amb un toc a piruleta, al cap d'una estona apareixen notes de fruita més madura i dolça.
Boca: entrada fresca, lleugera i suau. Amb cert volum i bona estructura per ser un rosat. apareix a la retronasal més afruitat i un final lleuger, saborós i dolç.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Rosado
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Variedad
- Merlot
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 12.5
- Bodega
- Moli d'en Blanc