.
.
MOTEUR PISTACHE ROSE 2021
Vi rosat amb 9 mesos de criança, fresc amb aromes de fruita vermella, notes carbòniques i un fons de bosc mediterrani. Molt limitat. 92+ Parker. Ecològic, Vegano, Natural.
Aquest vi prové principalment de "la vinya del Sergi", una vinya ubicada en un paratge envoltat de bosc mediterrani i plantat amb la varietat Syrah que sempre ha tingut un magnetisme especial. Al celler el raïm és desrapat i introduït en un dipòsit de INOX on macera durant un dia juntament amb el Premsal Blanc. Abans de descubar el raïm és trepitjat amb els peus per poder sagnar el màxim de most possible. El cupatge es completa amb un 20% de sagnat de callet vell. El most obtingut comença a fermentar en dipòsit INOX i es transbalsa a una bóta de 500 lt i una altra de 225 lt on acaba de fermentar i de criar durant 9 mesos.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Rosado
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Variedad
- Callet
- Variedad
- Syrah
- Variedad
- Premsal
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 12
- Bodega
- 4 Kilos
- Características:
- Natural
- Características:
- Ecológico
- Puntuación:
- Parker 92+