

Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot del raïm Giró i Malvasia de Mallorca.
Producció 400 botelles.
Varietats:
Giró 75 %
Malvasía 20 %
Premsal 5 %
Degollat el gener 2022, reomplert amb premsal 2020 amb un any de diposit sobre lies de malvasia.