AALTO 2022

Comencem l´any agrícola amb un dèficit d´aigua de la campanya anterior. La tardor va transcórrer amb temperatures suaus i poques precipitacions. Comencem l'any 2022 amb temperatures més altes del normal, fins a mitjans de gener no va arribar la baixada brusca de les temperatures nocturnes, produint-se fortes gelades i migdies amb sol. Aquesta situació es va allargar fins a finals de febrer. Entre el gener i el febrer les pluges van ser molt escasses (menys de 20 litres).

Març es va acomiadar amb inestabilitat, temps fresc i algunes pluges que van venir a mitigar la sequera que patia el camp. La primavera va començar amb una baixada de temperatures fent que finalment la brotada s'endarrerís i que poguéssim salvar el període de gelades de primavera. A mitjans de maig es va produir una onada de calor amb temperatures de fins a 30ºC, sent un dels mesos de maig més secs de la darrera dècada. Juny i juliol es van caracteritzar per intenses onades de calor, sense pluges, i es van convertir en els mesos més càlids des que hi ha registres. La verema va començar a principis de setembre.

D'intens color porpra, al nas destaquen les aromes de fruites vermelles, amb subtils notes especiades del seu pas per bóta. Té una entrada fresca i elegant que es completa amb bona longitud i volum al final de boca.

Criança: 16 mesos en bótes de roure francès i americà.