.

.

FONO 2022

Un vi negre d'una llum enorme que defensa com a pocs els vins d'illa. Aquests vins de màxima profunditat sense perdre una mica de frescor.

Vi Natural.

17,90 €
Impostos inclosos
Fora d'estoc

Jaume Prats se centra en l'expressió directa dels llocs amb què treballa, fermentant diferents varietats juntes, treballant sense roure ni sofre i produint petites quantitats de vins de parcel·la.

Mantonegro (raïm negre), Premsal (raïm blanc) procedent de vinyes de cultiu ecològic en una única parcel·la prop de Santa Eugènia. Ceps de 30 anys.

VINIFICACIÓ

Raïm sencer, maceració de 5-10 dies, premsat pneumàtic, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable.

CRIANÇA

6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable sobre les mares, més 8 mesos en ampolla.

VT MALLORCA
2200000000164

Fitxa tècnica

Tipo de Vino:
Tinto
D.O. Illes
VT Mallorca
Variedad
Premsal
Variedad
Manto Negro
Formato
0.75 cl
Grado alcohólico
11.00
Bodega
Jaume Prats

Referències específiques

related products