

Una altra petita mostra del talent d'Eloi Cedó, "Novetat Total" és un vi negre 100% natural al 12,5%. Embotellat a Ca na Cati de Vins Galmes I Ribot. 6 mesos en bota.
Molt poca producció en botelles de 1L.
Vi divertit, fàcil de beure, afruitat i amb un punt de carbònic.
90% de Callet de Felanitx de vinyes d'entre 5-8 anys.
10% Mantonegro de Consell de Viñas de 15 anys.
Una part derrapada amb 4 dies de maceració i una altra part raïm sencer derrapat amb 15 dies de maceració.
Ajuntat, premsat i fermentació a Inox.
El vi no s'aclareix, no es filtra i no se li afegeixen sulfits.