.
.
LATARCE SELECCION 2021
Latarce elabora el seu vi més exclusiu amb Tinta de Toro procedent de vinyes velles sobre sòls sorrencs. Estem davant d'un negre potent i molt expressiu i ideal per gaudir-ne ara o guardar-lo durant una dècada més per poder gaudir dels seus matisos infinits.
Verema a primers d'octubre. Manual en caixes de 15kg. Procedent de vinyes seleccionades de més de 50 anys. Raïms recol·lectats quan la seva maduració és òptima, per obtenir un vi de la millor qualitat
CRIANÇA: Per perfeccionar la seva criança, la malolàctica es realitza en bótes noves de roure francès. Permanència durant 16 mesos en bótes noves de roure francès.
NOTA DE TAST:
Presenta un to atzabeja amb rivets morats.
Al nas apareixen conjuntades notes varietals (fruits negres i regalèssia) amb notes torrades de gran qualitat.
A la boca és carnós i de taní amable.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O.
- Toro
- Variedad
- Tinta de Toro
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 15.00
- Bodega
- Latarce
- Puntuación:
- Peñín 24 - 91