

El nou projecte de la família. Un vi sense sulfits afegits, vi natural.
Un vi elegant, on es deixa veure una primera matèria de gran qualitat i un punt òptim de maduresa.
Està elaborat amb raïms procedents d'agricultura ecològica de vinya de més de 30 anys. 100% Tinta de Toro.
Elaboració: Llarga maceració després fermentació en tancs d'acer inoxidable usant el mètode de delestage al final de la fermentació. Dipòsits de mida petita: 8000 L. Envellit 8 mesos en bóta.
Color: Color vermell cirera picota molt cobert i amb rivets morats molt presents.
Nas: Expressiu amb notes que recorden al raïm acabat de fermentar, destaquen les aromes primàries i les notes de fruits negres i vermells.
Boca: Vi intens, gairebé rústic, però de pas fàcil i amable gràcies a una primera matèria de gran qualitat i un punt òptim de maduresa.