VIÑA ALMATE 2022

Escriu una resenya

Vi Natural elaborat amb Tempranillo.

És un vi amb molta aportació de records de fruita vermella i negra al nas. Sucós i afruitat en boca, amb tocs especiats i balsàmics al retrogust.

Producció 25.000 botelles

9,80 €

Impostos inclosos

Veremat l'última setmana de setembre de forma manual; el raïm va ser encubat xafat amb tot el rapa. Vinificat en dipòsit d'acer inoxidable per parcel·les amb les pròpies llevats autòctons, no es va realitzar correcció ni cap aportació, es realitzen remuntats diaris, maceració de 12-15 dies.

Desfangat i inici de la fermentació malolàctica també en dipòsit d'acer inoxidable durant 30 dies; es trasbalsa per treure impureses i residus sòlids per decantació permetent això arribar a la fase d'embotellament en unes condicions de netedat i estabilització natural òptimes. No obstant això, durant la vida en ampolla com és NORMAL és possible que sorgeixin precipitats donada la seva elaboració natural.

Vista: Color granat amb tons violeta.

Nas: Molt aromàtic amb records de fruita vermella i negra.

Marca VT CASTILLA Y LEON

Referència 8437014480146