.
.
EL MIRADOR 2018
El Mirador és un turó que ofereix una vista impressionant de tota la vinya de Bell Cros. En veure les fileres de vinya, les muntanyes ondulades i el poble de Marçà, experimentem una sensació d'harmonia. El nostre somni és construir un celler en aquest lloc i cada dia que passa ens apropem més a fer realitat aquest somni.
Producció: 1.466 botelles
24,90 €
Impostos inclosos
RAÏM: Collit a mà; 60% Garnatxa Negra i 40% Carinyena
Enòleg: Joan Asens
ELABORACIÓ:
Maceració, contacte amb la pell: 29 dies
Fermentació: 29 dies en acer inoxidable sota control de temperatura màxima de 25 °C
Fermentació malolàctica: Sí, en dipòsits d'acer inoxidable
Envelliment: 12 mesos en bótes de roure francès (40 % noves)
Data de collita : Del 09-10-2018 al 10-10-2018
Data d'embotellat: 11-08-2020
NOTA DE TAST:
De color vermell robí. Aromàticament fresc i delicat amb sabors de flors liles, prunes i cítrics. Un final llarg que sedueix per beure més.
SUGGERIMENTS DE SERVEI:
Maridatge preferiblement amb carns blanques o vermelles juntament amb pasta, arròs i verdures. Servir a una temperatura de 16 - 17 °C
DADES TÈCNIQUES:
Grau d'alcohol : 14,03 % vol.
Sulfits SO2: 68 mg/L
pH: 3,24
Acidesa total : 6,2 g/L (a. tartàrica)
Sucre residual: 0,4 g/L
Tancament: Suro natural 49x24, FLOR NATURAL/EXTRA DS100 de CORK SUP PL Y
Conservació: En les condicions adequades, el vi aguantarà fins al 2035
El Mirador és un turó que ofereix una vista impressionant de tota la vinya de Bell Cros. En veure les fileres de vinya, les muntanyes ondulades i el poble de Marçà, experimentem una sensació d'harmonia. El nostre somni és construir un celler en aquest lloc i cada dia que passa ens apropem més a fer realitat aquest somni.
Producció: 1.466 botelles
Altres productes
15,80 €
11,50 €
12,30 €
7,90 €
17,90 €
6,90 €
8,90 €
related products
