.
.
PONCE 2022
El millor vi de la casa que ha rebut el nom de la família perquè és el que representa millor la recerca de Juan Antonio Ponce. És un luxe per a qui el beu perquè segons Luis Gutiérrez “aquest ha de ser el vi més elegant mai elaborat per Ponce i possiblement el Bobal més elegant... del món?”.
Producció 3.600 botelles.
Vi natural.
Parker 98 punts.
Es treballen les vinyes i el vi de la manera més respectuosa possible, cultivant vinyes en got i secà.
A més, elaboren el vi amb els seus propis llevats sense clarificar ni filtrar.
Nas:
Aromes tímides que van obrint amb el temps cap a notes de guix, flors, herbes, fumats i pòsit mineral.
Boca:
Té força, vivacitat i molta precisió. Rodó. Apareixen apunts rústics, però també elegants. Molt llarg i final amb notes salades.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O.
- Manchuela
- Variedad
- Bobal
- Variedad
- Moravia Agria
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 13.00
- Bodega
- Viñedos Ponce
- Características:
- Natural
- Características:
- Sin Filtrar
- Características:
- Sin Clarificar
- Puntuación:
- Parker 98