.
.
ARBANTA 2021
Aquest vi es forja al cep i és el reflex del terra, el clima, la varietat i el cultiu d'una família.
Premio Especial Laffort al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos.
Elaboració natural.
Elaboració natural, sense sulfurós en tots els processos, fins a l'ampolla, reflex fidel de la qualitat del raïm d'una vinya familiar selecta. Cultiu ecològic, expressió natural del cep.
Fermentació a baixa temperatura en dipòsits d'acer inox, maceració curta, llevats propis del raïm i absència d'additius i filtracions donen com a resultat un vi amb gran intensitat de color cirera picota amb tons purpura, fruita madura i llaminera a la boca, regalèssia i records de fruites negres de bosc amb matisos minerals.
El final és llarg, intens, afruitat i rodó, amb matisos lleugerament amargs que atorga vivor i frescor i denota un gran balanç alcohol-acidesa.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto
- D.O.
- Rioja
- Variedad
- Tempranillo
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 13.00
- Bodega
- Biurko
- Características:
- Sin Sulfitos