.
.
VINYA DES MORÉ 2019
Negre monovarietal de Pinot Noir amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès i posteriorment criança en botella.
Un vi noble com el cep de què procedeix i que amb el pas del temps va suavitzant els seus potents tanins i va guanyant en harmonia i bouquet.
Fermentació: alcohòlica en dipòsit inoxidable a temperatura controlada i malolàctica en bóta.
Criança: 12 mesos en bóta de roure francès i posterior en abotella.
Nota de tast: color vermell intens amb centelleigs robí, ben cobert, net i brillant. Destaquen les aromes de les fruites madures (prunes, móres, etc.). Juntament amb els torrefactes de la bona fusta de la criança. A la boca es mostra rodó, equilibrat, amb un excel·lent esquelet, carnós i amb abundants tanins que li asseguren una llarga vida.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O. Illes
- Pla i Llevant
- Variedad
- Pinot Noir
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 13.50
- Bodega
- Miquel Gelabert