

Verema: La recol·lecció és manual.
Fermentació a dipòsits d'inoxidable a temperatura controlada. Maceració amb la pellofa, el premsat lent sense remoguts.
6 mesos en bóta bordelesa de roure francès i americà.
A la vista, color vermell cirera, net, amb rivets violacis. Al nas és intens, fruits vermells del bosc, vainilla pròpia d'una fusta ben integrada. En boca és un vi rodó de tanins madurs amb expressió de les aromes que s'aprecien a la fase olfactiva, incrementats amb matisos balsàmics, sedós.