.
.
P.F. 2021
Vi Natural amb criança 100% Bobal.
El seu propi nom ens explica el projecte, ja que P.F són les sigles de "Peu Franco" (ceps plantats sense portaempelt, des de l'arrel fins les sarments) ia més són les sigles de "Ponce Familiar" i de "Pre Filoxérico".
17,40 €
Impostos inclosos
Verema manual.
Vinificació: Fermentació amb els seus llevats indígenes en bótes de roure francès de 4.500 litres.
Envelliment: Criança de 10 mesos en bótes de roure francès de 4.500 litres.
TAST:
Nas: Predominen les aromes minerals en fase olfactiva.
Boca: És molt viu, pedregós i mineral, amb molt bona profunditat i complexitat incipient. Tanins suaus i arrodonits.
Realitzen totes les tasques de la vinya seguint aquest calendari. La poda la realitzen en dies de lluna minvant, en els anomenats dies d'arrel treballen el sòl perquè és quan l'arrel està més estimulada, i en els dies de fruit és quan procuren veremar els ceps a peu franc per aconseguir la màxima concentració de la raïm.
Mai han treballat amb llevats artificials i no treballen amb producte químic algun.
8437008527031
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O.
- Manchuela
- Variedad
- Bobal
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 13.00
- Bodega
- Viñedos Ponce
- Características:
- Ecológico
- Características:
- Biodinámica
- Características:
- Sin Filtrar
- Características:
- Sin Clarificar
- Características:
- Natural
- Puntuación:
- Parker 95
- Puntuación:
- Peñin 24 - 93
Referències específiques
Vi Natural amb criança 100% Bobal.
El seu propi nom ens explica el projecte, ja que P.F són les sigles de "Peu Franco" (ceps plantats sense portaempelt, des de l'arrel fins les sarments) ia més són les sigles de "Ponce Familiar" i de "Pre Filoxérico".
Altres productes
15,80 €
11,50 €
12,30 €
7,90 €
17,90 €
6,90 €
8,90 €
related products
