.
.
VIÑA ALMATE LA OLMERA 2017
Vi Natural elaborat d'una sola vinya de Tinto Fino plantada en sòls al·luvials i calcaris a més de 750 metres d'altitud, a l'extrem més oriental de la província de Valladolid.
Un vi de perfil rústic, amb aromes a fruites i baies terroses i un toc especiat.
Producció 600 botelles.
29,90 €
Impostos inclosos
El raïm sense desrapar va passar a dipòsit d'acer inoxidable per a realitzar la fermentació, amb remuntats diaris i les pròpies llevats autòctones de la vinya d'aquest any en concret. Maceració de 15 dies. Després del desfangat, va realitzar la fermentació malolàctica en bóta francesa durant 20-30 dies aproximadament.
Envelliment: 12 mesos en bóta de 500 litres de roure francès.
El vi no va ser trasbalsat fins al moment de l'embotellat per treure impureses i residus sòlids per decantació. Això fa que arribés a aquesta fase en unes condicions de netedat i estabilització natural òptimes.
2200000000050
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O.
- VT Castilla y León
- Variedad
- Tempranillo
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 15.00
- Bodega
- Alfredo Maestro
- Características:
- Biodinámica
- Características:
- Sin Filtrar
- Características:
- Natural
- Características:
- Sin Sulfitos
Referències específiques
Potser també us agrada
Vi Natural elaborat d'una sola vinya de Tinto Fino plantada en sòls al·luvials i calcaris a més de 750 metres d'altitud, a l'extrem més oriental de la província de Valladolid.
Un vi de perfil rústic, amb aromes a fruites i baies terroses i un toc especiat.
Producció 600 botelles.
Altres productes
15,80 €
11,50 €
12,30 €
7,90 €
17,90 €
6,90 €
8,90 €
related products
