.

.

ROIG BOIG ANCESTRAL 2021

Vi natural escumós afruitat amb aromes de fruita blanca, notes florals i tocs herbacis. En boca és sec, fresc i efervescent. Un pét-nat de cos lleuger amb una acidesa brillant, lleuger, un plaer persistent.

14,40 €
Impostos inclosos
Fora d'estoc

La Salada Roig Boig Ancestral procedeix d'una barreja de diferents varietats de raïm blanc i negre mediterrànies, algunes gairebé extingides, plantades en sòls argilós calcaris molt profunds. Es practica una agricultura respectuosa amb l'entorn i la verema és manual.

Al celler totes les varietats es premsen suaument i el most obtingut fermenta de manera espontània amb llevats autòctons. Després s'embotella i es realitza una segona fermentació en botella, es tracta d'un petnat "Glou-Glou" efervescent i divertit. Un escumós elaborat segons el mètode ancestral amb varietats locals mediterrànies d'allò més sorprenents.

PENEDÈS
2200000000087

Fitxa tècnica

Tipo de Vino:
Espumoso
Tipo de Vino:
Tinto
D.O.
Penedés
Variedad
Xarello
Variedad
Sumoll
Variedad
Mandó
Variedad
Mònica
Variedad
Turbat
Variedad
Cannonau
Formato
0.75 cl
Grado alcohólico
11.00
Bodega
Celler La Salada
Características:
Natural
Características:
Ecológico
Características:
Sin Sulfitos
Características:
Vegano

Referències específiques

Potser també us agrada

related products